HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド

楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Ozanne_48abc7fb-7767-4596-9b5f。エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン プルミエ クリュ ル カクレ2019。ルフレーヴ プイイ フィッセ クロ レイシエ 2018。Domaine Leflaive グランクリュ2013 空瓶4本セット。聡明　soumdi GINZA2016 3本セット。2014 ニュートン・ヴィンヤード 760ml 赤ワイン。KENZO ESTATE rindo 2022 赤ワイン 750ml 箱入り。テタンジェ ブリュット レゼルヴ 3本セット。マルセル　ダイス　ワイン2本セット。CHANDON BRUT スパークリングワイン その他 飲み比べ 3本セット。赤ワイン6本セット 米仏伊亜 飲み比べ 未開栓。ワイン Domaine Bertagna Vosne-Romanee 1er Cru。H. ロワイエ・ルボン モンタニィ プルミエ・クリュ 1988。ナチュラルワイン ジェラールシュレール ピノノワール2018。くまコーラ 2本セット。ケイマス ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン 750ml　2021年産。ブルゴーニュ クロードデュガ 2001 ワイン。【TERUさん専用】テタンジェ FIFA ワールドカップ 限定ボトル 2本セット。シルヴァラード カベルネソーヴィニヨン '22 ×2本。KONDOヴィンヤードモセウシトモブラン2024。The Prisoner Pinot Noir 2019 750ml 赤ワイン。MONDÉTOUR 赤ワイン2000年 白ワイン2002年 2本セット。②Ruinart Blanc de Blancs シャンパン